1. Pourquoi notre biologie n’est pas une fatalité

Ou, pourquoi votre voisin mange n’importe quoi sans tomber malade, et vous non ?

Chaque année, le 11 février, à l’occasion de la Journée Mondiale du Malade, nous sommes invités à poser un regard plus humain, plus lucide et plus juste sur la maladie.

Pas seulement comme un accident biologique.
Pas seulement comme une punition injuste.
Mais comme un processus complexe, vivant, et multifactoriel.

Et surtout, à déconstruire une idée tenace :

Si deux personnes sont exposées au même facteur, elles devraient avoir le même destin !

Spoiler :  non.

2.  🧬 Génétique ≠ destin (et heureusement 😉)

Nous avons tous déjà entendu cette phrase fataliste :

« C’est génétique, on n’y peut rien. »

C’est rassurant, cela décharge de toute complexité, mais c’est scientifiquement faux.

Oui, nous naissons avec un patrimoine génétique. Mais ce patrimoine n’est pas un scénario figé. C’est plutôt une partition musicale :

• certains morceaux sont écrits,
• mais l’interprétation dépend du chef d’orchestre.

Et ce chef d’orchestre s’appelle… l’épigénétique.

      a) 🔑 L’épigénétique

L’art d’allumer ou d’éteindre les gènes !

L’épigénétique étudie comment l’environnement influence l’expression des gènes, sans modifier la séquence de l’ADN.

En clair, selon ce que nous vivons, nos gènes peuvent être :

• activés,
• mis en veille,
• ou surexprimés

Les facteurs majeurs qui influence l'expression de nos gènes :

• l’alimentation
• le stress
• les infections
• les toxiques environnementaux
• le sommeil
• les relations humaines (oui,oui, vraiment ☺️)

👉 Ainsi, deux personnes exposées au même virus, au même stress ou au même aliment peuvent donc réagir radicalement différemment.

      b) 🍽️ La Nutrition

Ici, c'est bien plus que les calories !

La nutrition n’est pas seulement une affaire de manger sainement, c'est un dialogue permanent avec nos cellules.

 👉 Certains nutriments :

• favorisent la réparation de l’ADN,
• soutiennent la détoxification hépatique,
• modulent l’inflammation,
• nourrissent le microbiote intestinal, pilier de notre système immunitaire.

 👉 À l’inverse :

• les carences,
• les excès de sucres ultra-transformés,
• un déficit en micronutriments

peuvent orienter l’expression génétique vers la maladie, même sans mutation.

🔎 Même exposition, mais le terrain est différent !

  c) 😰 Le Stress

Quand le corps croit être attaqué en permanence !

Le stress chronique n’est pas dans la tête.
Il est hormonal, immunitaire et inflammatoire.

 👉 Sous stress prolongé :

• le cortisol dérègle l’immunité,
• l’inflammation de bas grade s’installe,
• la réparation cellulaire diminue,
• certains gènes pro-inflammatoires s’expriment davantage.

 👉 Lorsque deux personnes vivent le même événement :

• l’une a des ressources émotionnelles,
• l’autre encaisse seule, en silence.

 🔎 Le corps, lui, ne fait pas la différence  entre un danger réel et un danger émotionnel non digéré.

      d) 🛡️ L'Immunité

Une mémoire vivante, pas un bouclier standard !

Le système immunitaire n’est pas une armée identique chez tout le monde, c’est une mémoire vivante.

 👉Cette armée est façonnée par :

• les infections passées,
• l’état du micobiote intestinal,
• le niveau d’inflammation,
• le stress,
• l’histoire personnelle (y compris précoce).

 👉 C’est pourquoi :

• certains éliminent un agent pathogène sans symptôme,
• d’autres développent des formes chroniques ou inflammatoires.

🔎 Même facteur mais la réponse du système immunitaire est différente.

      e) 🤝 Une médecine plus humaine pour la Journée du malade

En cette Journée mondiale du malade, rappelons ceci :

👉 La maladie n’est pas une faute.
👉 La génétique n’est pas une condamnation.
👉 La biologie est une interaction permanente entre le vivant et son environnement.

Comprendre cela, c’est :

• sortir du fatalisme,
• éviter la culpabilisation,
• ouvrir des espaces d’action, même modestes.

🔎 Parce que si nous ne choisissons pas toujours ce qui nous arrive, nous pouvons souvent influencer la manière dont notre corps y répond. Et parfois, c’est déjà immense !

3. En pratique à la maison

  a) 🔧Certains aliments favorisent la réparation de l’ADN

Pour la protection et le maintien de l’intégrité cellulaire

• Huîtres, fruits de mer, graines de courge, pour le zinc.
• Abats, épinards, brocoli, ils apportent de l'acide alpha-lipoïque.
• Légumes verts à feuilles, légumineuses pour les folates (vit B9).
• Œufs, poissons, produits animaux de qualité, ils sont riche en vit B12.
• Noix du Brésil (1 à 2/jour, pas plus), poissons pour le sélénium.
• Fruits rouges, oignons, thé vert, raisin, ils sont riche en polyphénols.

  b) 🧪 Certains aliments soutiennent la détoxification hépatique

Ils aident le foie à neutraliser et à éliminer les toxines.

• Choux (brocoli, chou-fleur, chou kale), ail, oignon, pour le soufre.
• Œufs, poisson, légumineuses sont les précurseurs du glutathion.
• Betterave, artichaut, radis noir viennent soutenir la fonction hépatique.
• Jaune d’œuf, soja, quinoa ils sont riches en choline.
• Agrumes, persil, thé vert, ils sont riches en flavonoïdes.

  c) 🔥 Certains aliments participent à la modulation de l’inflammation

Ils freinent l’inflammation chronique de bas grade.

Poissons gras (sardine, maquereau, hareng) pour les oméga 3.

Graines de lin, noix, pour les oméga 3.

Œufs et poissons sauvages apportent de la vitamine D.

Amandes, cacao, légumes verts, ils sont riches en magnésium.

Curcuma avec de la matière grasse pour une meilleure absorption.

Fruits et légumes colorés, ils sont riches en vitamines C.

      d) 🦠 Certains aliments nourrissent le microbiote intestinal

Le véritable chef d’orchestre de l’immunité mais également de la fonctionnalité de l'organisme.

Les aliments cités apportent des fibres prébiotiques et des polyphénols :

• Poireau, ail, oignon, artichaut, topinambour.
• Légumineuses, banane, pommes de terre.
• Fruits rouges, cacao, thé vert, huile d’olive.
• Aliments fermentés : yaourt, choucroute, miso.

💡 Message clé 

L’alimentation n’agit pas sur un seul levier, mais sur un réseau vivant : gènes, foie, inflammation, microbiote et immunité dialoguent en permanence.

4. 💙 Message humaniste à l'occasion de la Journée Mondiale des Malades le 11 février

Si vous êtes malade, ou si vous l’avez été, une chose est essentielle à entendre :

👉 Votre corps n’a pas échoué.

Il a fait au mieux avec ses ressources du moment.

Comprendre ces mécanismes n’a pas pour but de chercher des responsables, mais de redonner de la compréhension, de la nuance et de la dignité.

Parce que la connaissance n’est pas une accusation, c’est parfois un soulagement !

Prenez bien soin de vous, de votre microbiote intestinal et de la planète ☘️💫

Nathalie Genêt Nutritionniste à Reims.

📚 Références scientifiques

📖 Meaney MJ & Szyf M. Environmental programming of stress responses through DNA methylation. Molecular Psychiatry, 2005.

📖 Jaenisch R & Bird A. Epigenetic regulation of gene expression: how the genome integrates intrinsic and environmental signals. Nature Genetics, 2003.

📖 Institute of Medicine (US). Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases.

📖 Slavich GM & Irwin MR. From stress to inflammation and major depressive disorder. Psychological Bulletin, 2014.

📖 Belkaid Y & Hand TW. Role of the microbiota in immunity and inflammation. Cell, 2014.

📖 Organisation mondiale de la santé (OMS). Dossiers sur déterminants de la santé, immunité et maladies chroniques.